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自願性月餅包裝管理協議
據估計香港每年消耗近4,000,000盒月餅，當中涉及的包裝物料數量相當可觀。為協助業界在月餅包裝設計上引入環保考慮因素，環保署向業界發出了「月餅包裝設計的環保建議」。藉著採用環保包裝，月餅生產商能在設計過程中平衡環保、衛生、保質、運輸、外觀、品牌形象及成本等多項因素，為產品提升附加價值。
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為鼓勵月餅生產商加強包裝物料的環保管理，環境保護署於2008年邀請月餅生產商簽訂「自願性月餅包裝管理協議」。在協議下，生產商承諾透過改善其產品設計及生產程序以保護資源，促進包裝物料重用與循環再造，並致力減少在生產及零售運作中就棄置包裝物料對環境造成的影響。簽訂協議的月餅生產商會：
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- 把每月餅重量單位所使用的包裝物料保持在2008年的水平；並在可行的範圍內盡力進一步減少包裝物料；
- 選取可循環再造及在用後處理時對環境帶來最少影響的包裝物料；及
- 支持及促進包裝物料的回收及循環再造。
現時已簽訂「自願性月餅包裝管理協議」的月餅生產商包括:
1. 東海堂(香港)有限公司
2. 恆香老餅家有限公司
3. 美心食品有限公司
4. 聖安娜餅屋有限公司
5. 大班麵包西餅有限公司
月餅包裝物料回收
除了月餅生產商努力在源頭減廢外，市民積極參與月餅包裝物料回收亦是不可缺少的。市民可透過以下計劃交回用後的月餅包裝物料作循環再造：
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