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禽畜廢物
背景資料
為對抗污染，我們在一九八七年引進禽畜廢物管制計劃，一九九四年作出修訂。該管制計劃規定不准在指定的限制區飼養禽畜。至於在其他地區營業的飼養禽畜人士，只要適當處置廢物，妥善處理污水，使之達到規定的標準才排放，便可以繼續營業。自從管制計劃生效以來，由禽畜廢物造成的水質污染已大大減少。
政府為協助農民以環保方式處置禽畜廢物，向他們提供：
- 技術協助，印制各種廢物處理方案的工作守則和指南，在私營農場設立廢物處理實驗設施；
- 財政援助，撥款資助設置廢物處理設施；
- 免費禽畜廢物收集服務。
至於禽畜廢物收集服務，政府委聘的營辦商衛龍廢料處理有限公司免費向有需要的農民提供廢物收集桶，定期到農場收集禽畜廢物，並將收集得的廢物送至沙嶺堆肥廠進行堆肥處理。當收集的廢物量超過堆肥廠的處理量時，部份收集得來的廢物會轉送往堆填區棄置。有關禽畜廢物管制計劃的資料，請按此
堆肥是甚麼？
堆肥並非新科技，世界各地的園藝愛好者和農民一向都有做堆肥工作，使養份可以回送土壤。堆肥使有機廢物(例如禽畜廢物)轉化成有用的土壤改良劑或肥料。堆肥是穩定物質，易為泥土吸收，更有助於滋養土壤，防止水土流失。在香港，農作物種植業規模細小，堆肥的主要用途是栽種花木，供高爾夫球場及馬場養護草皮、園藝等。部份堆肥產品建立本身品牌，小包的堆肥亦有在市面有售。
沙嶺堆肥廠位置
請按圓點瀏覽沙嶺堆肥廠資料
香港地圖
沙嶺堆肥廠位於香港新界上水
營運簡介
禽畜農戶可用承辦商提供的防漏廢物收集桶存放禽畜廢物，承辦商的收集車會定期到農場收集禽畜廢物。部份禽畜廢物會送到沙嶺堆肥廠進行堆肥處理，其餘便運往堆填區處置。禽畜廢物運到沙嶺堆肥廠後會加入木條成為堆肥，堆肥高度約為2.5米，然後堆肥擺放在腐化棚內進行腐化。腐化棚地面上鋪設有通風管以供空氣給堆肥進行為期6-8星期的腐化活動，其後堆肥會運往至熟化棚內進行熟化，堆肥產品會售作泥土改良劑。承辦商每月會測試樣本以確保堆肥質素。
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收集禽畜廢物
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用碎木條作為混合物
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禽畜廢物與碎木條混合
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腐化棚內的堆肥
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腐化棚內的堆肥
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沙嶺堆肥廠生產的堆肥成品測試結果
| 參數 |
2007年 |
2007年 |
2007年 |
2008年 |
2008年 |
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| 10月 |
11月 |
12月 |
1月 |
2月 |
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| 酸鹼值 |
8.1 |
8.4 |
8.3 |
8.3 |
8.1 |
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| 濕度(%) |
29 |
32 |
32 |
32 |
29 |
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| 碳氮比 |
18:1 |
20:1 |
21:1 |
21:1 |
19:1 |
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