惜食香港督导委员会

成员名单 (由2025 年 7 月 1 日起生效，任期两年)

主席
环境及生态局局长

成员

安藤清隆先生
何沛璇女士
甘连宏先生
郭志杰先生
黎戈博士
梁振华先生
凌伟汉先生
刘莉萍女士
麦敏潮先生
缪国相先生
吴雯贤女士
颜芷程女士
潘建良先生
谭兆成先生
王嘉键先生
黄家和先生
叶兴国先生
叶家润先生
教育局代表
食物环境卫生署代表
民政事务总署代表
房屋署代表
政府新闻处代表
社会福利署代表

秘书
助理署长

职责范围
惜食香港督导委员会负责制定及监督「惜食香港运动」的推行，以达致运动的目的。「运动」的目的包括 :

1. 推动社区关注香港厨余管理的问题以配合政府政策，实现《香港资源循环蓝图2035》的愿景及于2050年前达至碳中和

2. 鼓励和促进各界把未能避免的厨余作分类回收，以加强实践资源循环及帮助实现碳中和的目标

3. 协调政府部门及公共机构以身作则减少厨余

4. 鼓励在个人及家居层面改变生活习惯以减少厨余

5. 在工商业界订立和推广减少厨余的良好工作守则

6. 鼓励各界参与并分享减少厨余的良好作业守则

7. 促进商户向慈善机构捐赠剩余食物

8. 鼓励避免使用即弃塑胶餐具及减少食品包装