惜食香港督導委員會

成員名單 (由2025 年 7 月 1 日起生效，任期兩年)

主席
環境及生態局局長

成員

安藤清隆先生
何沛璇女士
甘連宏先生
郭志傑先生
黎戈博士
梁振華先生
凌偉漢先生
劉莉萍女士
麥敏潮先生
繆國相先生
吳雯賢女士
顏芷程女士
潘建良先生
譚兆成先生
王嘉鍵先生
黃家和先生
葉興國先生
葉家潤先生
教育局代表
食物環境衞生署代表
民政事務總署代表
房屋署代表
政府新聞處代表
社會福利署代表

秘書
助理署長

職責範圍
惜食香港督導委員會負責制定及監督「惜食香港運動」的推行，以達致運動的目的。「運動」的目的包括 :

1. 推動社區關注香港廚餘管理的問題以配合政府政策，實現《香港資源循環藍圖2035》的願景及於2050年前達至碳中和

2. 鼓勵和促進各界把未能避免的廚餘作分類回收，以加強實踐資源循環及幫助實現碳中和的目標

3. 協調政府部門及公共機構以身作則減少廚餘

4. 鼓勵在個人及家居層面改變生活習慣以減少廚餘

5. 在工商業界訂立和推廣減少廚餘的良好工作守則

6. 鼓勵各界參與並分享減少廚餘的良好作業守則

7. 促進商戶向慈善機構捐贈剩餘食物

8. 鼓勵避免使用即棄塑膠餐具及減少食品包裝