指引及參考資料 - 資料庫

飲 食 業 環 保 措 施 指 南

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環境保護署為保護香港的環境,除致力執行環保法例外,更積極推行「夥伴合作計劃」,期盼透過該計劃鼓勵更多各個界別的人士遵守法例及防止污染。在飲食業方面,環境保護署聯同業界代表一起研究宣傳、教育和種種的技術方案,增強業界的環保意識及解決一般食肆面對的污染問題。

制定「飲食業環保措施指南」是環境保護署在協助業界解決環保問題的其中一個重點項目。飲食業環保措施指南介紹了許多實用的環保措施、環保技術及環保管理要訣,適合大、小規模食肆的東主及管理層參考。

 

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