解決污染方案

食物廢料(廚餘)

食肆每天均產生大量食物廢物，如收集的廚餘適當處理(如使用堆肥器處理)，可減少棄置的食物廢料，為環保作出貢獻，亦可將這些廢料轉化為更有價值的有機肥料。

食肆可參考環保署的部分本地電動堆肥機供應商名單，加入廚餘堆肥行列。