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![香港每天產生約3584公噸廚餘,其中三成來自工商業,包括餐飲業、酒店、超市、商場、街市及食品加工廠等,另外七成來自家居。](images/common/p08_g02_b5.png) |
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![廚餘是什麼](images/p08_g04_b5.png) |
包括餐前及餐後的廢物 (例如剩菜、 肉、骨頭、蔬菜、果皮、麵包、菜葉渣、 以及過期食品等)。廚餘可分為三大類: |
![廚餘可分為三大類:可避免的廚餘,或可避免的廚餘及不可避免的廚餘](images/p08_g05_b5.png) |
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![減少廚餘小貼士](images/p08_g06_b5.png) |
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購買前列好購買清單 |
有系統地儲存食物 |
食物銀行能幫助有 需要人士渡過困難 |
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逢星期三 「有衣食日」
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自備食物盒, 把多餘食物帶回家
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環保酵素清潔劑
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洗米水重用 |
環保肥皂 |
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- 洗米水可用來澆灌植物及洗地
- 咖啡渣可除味、清潔去污及防蟲
- 茶包和果皮都有吸味的效果
- 果皮可製造成環保酵素代替化學清潔劑
- 香蕉皮用來擦拭皮鞋,清潔油污,使皮鞋保持光亮整潔
- 搗碎雞蛋殼成粉狀可作為肥料或用於煲粥
- 回收食油製作環保肥皂
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![美容篇](images/p08_g13_b5.png) |
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- 橘子皮或檸檬皮泡在洗澡水裡洗澡,對乾燥皮膚有滋潤效果
- 搗碎馬鈴薯皮敷蓋眼部,可以消除黑眼圈和眼睛浮腫
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